餐桌上的日常美術 IV:Sunday Morning

「週日的第一餐,總是特別能感受到生活的樣子」 到約好的咖啡廳碰面,她在店外等我,我卻在店裡等她,有點幽默的對談起手式。她是喬楓,在一趟日本的旅行中,觀察到日本人擺盤會因季節與食材做細微的調整,頓時像宇宙中的一處小爆炸,那道透著淺藍色澤的山藥冷麵,配上舒心沁涼的瓜果點綴,也是第一次,她看見器皿與料理之間有著很棒的呼應。 研究所時期,她安排自己到日本交換一段時間,逐日料理自己三餐的日子裡,要花心思將多 […]